GASTRONOMIA

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Mistura perfeita: aprenda a fazer torta de chocolate ao rum

Da Redação

| Edição de 15 de abril de 2022 | Atualizado em 12 de abril de 2022
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INGREDIENTES

Massa:

4 xíc. de farinha de trigo

4 xíc. de açúcar

1 xíc. de óleo

1 xíc. de água quente

5 ovos

1 xíc. de achocolatado

2 colheres de sobremesa de fermento

2 colheres de sopa de rum

Recheio e cobertura:

2 ovos

200g de margarina

1 xíc. de açúcar

1 xíc. de achocolatado

2 colheres de sopa de rum

Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Massa: Dissolva o achocolatado na água quente e reserve. Bata as claras em neve, quando estiver em ponto de suspiro coloque 1 colher de fermento e misture. Reserve. Misture as gemas com o açúcar, a farinha de trigo, o óleo, o rum e a outra colher de fermento. Coloque o achocolatado e por último as claras em neve. Despeje em duas formas untadas e leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos, até dourar. Desenforme e retire a casquinha para colocar o recheio e a cobertura.

Recheio e cobertura: Bata todos os ingredientes na batedeira por uns 5 minutos ou até ficar homogêneo.Recheie e cubra a torta, por fim decore com raspinhas de chocolate.