Com uma queda de preços na faixa de 30%, a carne de frango vem ganhando espaço na mesa do consumidor. Os cortes mais consumidos – peito, filé e coxa e sobrecoxa- registaram as reduções mais significativas nos valores praticados nos açougues e supermercados de Apucarana.
Proprietária de um estabelecimento do setor na cidade, Elaine Querubin comenta que os preços do frango começaram a recuar no final do ano passado. O quilo do filé é vendido atualmente a R$ 16,99 e chegou a custar R$ 25,99 há menos de dois meses. A coxa e sobrecoxa, que estava na faixa de R$ 13,50, hoje é comercializada a R$ 9,99. “ Com a queda dos preços, a procura aumentou bastante”, diz.
Maurício Zaffalão, proprietário de outro açougue em Apucarana, confirma a tendência de queda de preços. O peito de frango, que chegou a ser vendido a R$ 17 e até R$ 18 o quilo no final do ano passado, hoje está na faixa de R$ 13,90. Já sobrecoxa pode ser encontrada a R$ 10,50 – o preço anterior chegou a R$ 14.