Ingredientes
1 colher (chá) de manteiga
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 batata picada em cubinhos pequenos
Meia espiga de milho-verde
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de queijo fresco ralado
1/2 xícara de creme de leite
páprica defumada
Modo de fazer
Em uma panela, aqueça a manteiga doure o alho e a cebola. Acrescente o milho verde, a batata e a água. Quando o milho estiver cozido, tire do fogo e bata com auxílio de um mixer. Volte para a panela junte a páprica e o creme de leite. Misture rapidamente e desligue o fogo para o creme de leite não talhar. Acerte o sal, acrescente o queijo e sirva com torradas.