GASTRONOMIA

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Frango marinado com gengibre é opção para variar no almoço e no jantar

Adriana Savicki

| Edição de 07 de dezembro de 2022 | Atualizado em 16 de novembro de 2022
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Ingredientes

2 kg de sobrecoxas de frango

1 raiz pequena de gengibre ralada

½ copo de suco de limão (sem água)

sal e pimenta do reino a gosto

páprica a gosto

1 fio de óleo

Modo de Preparo

Retire o excesso de  pele e de gordura das sobrecoxas, coloque-as numa assadeira. Misture os demais ingredientes e tempere o frango. Deixe no tempero por 1 hora para que pegue mais sabor. Sele o frango em pouco óleo e em uma panela grossa. Após selar, asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que estejam cozidas. Durante o cozimento, regue algumas vezes com o líquido que se formar na assadeira.