Com a retomada das aulas presenciais na rede municipal, a Autarquia Municipal de Educação (AME) de Apucarana voltou a divulgar os cardápios da merenda escolar dos 23 CMEIs e 35 escolas. Ontem, os alunos da Pré-Escola e do 1º e 2º anos do Ensino Fundamental voltaram ao às aulas de forma presencial no município.
A retomada das aulas presenciais ocorre de forma gradual e foi iniciada em 21 de julho com estudantes do 4º e 5° anos. Por enquanto, os CMEIs devem continuar atendendo apenas as crianças com idade igual ou superior a dois anos. “Nós ainda estamos analisando, juntamente com a equipe da Autarquia Municipal de Saúde, a possibilidade de voltar a receber as crianças do Berçário e do Maternal 1. Pedimos um pouco mais de paciência às famílias”, comenta a secretária Marli Fernandes.
Com mais alunos nas unidades, os pais podem acompanhar diariamente a alimentação que seus filhos estão recebendo, por meio do endereço eletrônico: http://www.apucarana.pr.gov.br...
Os cardápios da merenda escolar são elaborados por uma equipe de nutricionistas, seguindo as orientações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). “Entre outras coisas, nós levamos em consideração a quantidade de macro e micronutrientes que as crianças necessitam consumir diariamente e procuramos evitar o excesso de sal, açúcar e gorduras saturadas, priorizando sempre alimentos frescos e in natura”, explicou a diretora do departamento de Alimentação Escolar da Autarquia Municipal de Educação, Jaqueline de Oliveira.
A Autarquia Municipal de Educação ainda garante alimentos específicos para os alunos que possuem alguma restrição alimentar, como diabetes, fenilcetonúria e intolerância ao glúten e/ou à lactose.