O cultivo de hortaliças também sofreu uma quebra de produção por causa do frio intenso, sobretudo as plantações em céu aberto, com perdas quase totais. De acordo com o Deral, até mesmo os plantios em estufas foram prejudicados. “Conforme a intensidade do frio, pode haver perdas pois ocorre o congelamento da planta”, comenta o técnico do Deral, Adriano Nunomura.
A onda de frio também causou um impacto negativo no preço da banana, que subiu 78%. O aumento é referente ao valor recebido pelo agricultor com a venda de sua produção.
Segundo o Deral, as geadas registradas em junho e neste mês reduziram a produção do fruto. Com uma menor oferta do produto, ocorre um aumento do preço, que já acontece no mercado. De acordo com o técnico, a caixa de banana era vendida a R$ 14 em junho já custa R$ 25 neste mês. Ele também informa que houve uma queda na qualidade, pois a fruta é sensível a temperaturas mais frias. “As geadas também vão impactar a próxima safra de banana com a redução de 20% na produção”, comenta.