O secretário Municipal da Agricultura, José Luiz Porto, e o técnico agrícola da prefeitura, Marco Aurélio Bertasso, apresentaram ao prefeito de Apucarana Beto Preto (PSD) um exemplar do primeiro lote de vinho produzido com uvas do Programa Municipal Terra Forte. A agenda aconteceu ontem, no gabinete municipal. “É o programa avançando, gerando mais oportunidades aos produtores que se interessarem em diversificar ainda mais a economia de suas propriedades”, destacou o prefeito.
A produção é de responsabilidade do técnico Marco Aurélio Bertasso que, juntamente com o outro técnico municipal, Luiz de Faveri, em janeiro deste ano participou de um curso na Embrapa de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. A espécie utilizada na fabricação é a “bordô” e o tipo de vinho produzido é o tinto seco. “Estamos iniciando, até o momento foram apenas 80 litros, mas o desejo é aprimorar a cada nova produção e também diversificar os tipos”, disse Bertasso, que desde o início do programa presta consultoria aos produtores que receberam mudas de uva. A fabricação é feita na propriedade rural de sua família. “O método utilizado é o colonial e como resultado temos um vinho 100% natural, livre de qualquer composto químico”, diz.
O secretário José Luiz Porto, assinala que tanto Bertasso, quanto o técnico Luiz de Fáveri estão à disposição dos agricultores. “O produtor interessado em saber mais sobre como produzir vinho ou suco de uva na produção podem entrar em contato conosco, que eles concedem toda a assessoria, gratuitamente”, destaca.