GASTRONOMIA

min de leitura - #

Aprenda a fazer goulash, um picadinho de carne com inspiração húngara

Da Redação

| Edição de 05 de agosto de 2022 | Atualizado em 29 de julho de 2022
Imagem descritiva da notícia Aprenda a fazer goulash, um picadinho de carne com inspiração húngara

Fique por dentro do que acontece em Apucarana, Arapongas e região, assine a Tribuna do Norte.

Ingredientes

500g de carne bovina de primeira cortada em cubos

1 cebola

2 dentes de alho amassados

1 pimentão cortado em tiras

2 tomates cortados em cubos

1 colher de sopa de páprica

Azeite de oliva extra virgem a gosto

1 colher de sopa de molho de tomate

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 folha de louro

Tomilho a gosto

250ml de água

Modo de Preparo

Num recipiente tempere a carne com sal e pimenta do reino. Numa panela, coloque o azeite de oliva, acrescente o alho amassado, deixe fritar um pouco e adicione a cebola bem picadinha. Vá mexendo até dourar um pouco. Coloque a carne, vá virando o lado. Acrescente o pimentão, o tomate, a folha de louro, o molho de tomate e mexa. Agregue a água, um pouco de tomilho e orégano. Deixe reduzir o molho a metade. Prove o sal, se precisar coloque mais!