Ingredientes
500g de carne bovina de primeira cortada em cubos
1 cebola
2 dentes de alho amassados
1 pimentão cortado em tiras
2 tomates cortados em cubos
1 colher de sopa de páprica
Azeite de oliva extra virgem a gosto
1 colher de sopa de molho de tomate
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 folha de louro
Tomilho a gosto
250ml de água
Modo de Preparo
Num recipiente tempere a carne com sal e pimenta do reino. Numa panela, coloque o azeite de oliva, acrescente o alho amassado, deixe fritar um pouco e adicione a cebola bem picadinha. Vá mexendo até dourar um pouco. Coloque a carne, vá virando o lado. Acrescente o pimentão, o tomate, a folha de louro, o molho de tomate e mexa. Agregue a água, um pouco de tomilho e orégano. Deixe reduzir o molho a metade. Prove o sal, se precisar coloque mais!