GASTRONOMIA

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Fácil de fazer, bolo de liquidificador de maçã é ótimo no lanche da tarde

Adriana Savicki

| Edição de 08 de março de 2023 | Atualizado em 02 de março de 2023
Para um sabor mais especial, sirva com lascas de amêndoas
Para um sabor mais especial, sirva com lascas de amêndoas

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Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela em pó

1 pitada de sal

3 ovos

3 maçãs grandes

1 xícara de óleo vegetal

Modo de fazer

Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar. Junte os demais ingredientes secos e  reserve. Descascar as maçãs, reservando as cascas. Picar em cubinhos. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã. Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente. Junte as maçãs picadas, misture e despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha ou uma fôrma de buraco no meio.  Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio. Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.