A Secretaria Municipal de Educação de Arapongas, através da Central de Merendas, realizou nesta semana uma reunião com as diretoras e merendeiras, para tratar de vários assuntos visando avaliar e orientar procedimentos que garantam a qualidade da merenda ofertada nos CMEIS e Escolas Municipais.
Conforme a secretária de Educação, Elizabete Humai de Toledo, um dos fatores que vêm contribuindo para uma merenda de qualidade são os produtos adquiridos através da agricultura familiar, que neste ano estará incluindo 18 variedades de hortaliças, 8 variedades de frutas, bebida láctea, leite pasteurizado, queijo minas, pão caseiro, polpa de fruta congelada, mandioca descascada e milho verde, valorizando desta maneira a essência da merenda escolar e facilitando o trabalho das merendeiras.
A secretária destaca ainda a importância da agricultura familiar não só para o enriquecimento do cardápio da merenda, como também para a valorização das cerca de 70 famílias de agricultores que participam do programa.
Ela cita algumas vantagens para estes produtores, como o incentivo ao desenvolvimento econômico rural,através da garantia de comercialização dos gêneros produzidos, incentivo à organização, cooperação e formalização, aumento da renda familiar e diminuição do êxodo rural.
“Ao adotar esta prática, o município está valorizando os produtos da agricultura familiar que são de excelente qualidade e ao mesmo tempo incentivando os produtores”, resumiu Elizabete, acrescentando que, além das hortaliças e frutas que são entregues pela agricultura familiar, existem aquelas adquiridas através de licitação, por não serem produzidas na região.
O prefeito Antônio José Beffa parabenizou a Secretaria de Educação em ampliar a qualidade da merenda com produtos da agricultura familiar.”Desta maneira, estamos garantindo aos alunos as necessidades nutricionais para contribuir na sua aprendizagem e rendimento, bem como promovendo hábitos alimentares saudáveis”, avaliou o prefeito.