Com a recente queda nos preços do café nos supermercados, os brasileiros voltaram a consumir mais a bebida. Nos primeiros quatro meses deste ano, o consumo de café registrou um aumento de 2,44% em comparação ao mesmo período do ano anterior, totalizando 4,9 milhões de sacas de 60 quilos.
De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), a retomada do consumo começou a se intensificar em março, quando houve um crescimento de 10,25% em relação a março de 2025. Em abril, o consumo continuou em alta, embora em um ritmo mais moderado, cerca de 3,66%.
"O ano de 2025 foi desafiador para a cafeicultura, resultando em uma queda no consumo. Iniciamos 2026 ainda sem uma recuperação completa, mas a partir de março começamos a observar um crescimento mais expressivo", explicou Celírio Inácio, diretor executivo da Abic.
No ano passado, devido ao aumento dos preços, o consumo de café caiu 2,31% entre novembro de 2024 e outubro de 2025, comparado ao período anterior. Após um pico de preços no final de 2024 e início de 2025, o ano de 2026 começou com uma maior oferta de matéria-prima, o que levou à redução dos preços.
Para o café tradicional, a queda foi de 15,51% em abril deste ano em comparação com o mesmo mês do ano passado, com o quilo custando cerca de R$ 55,34.
Das oito categorias monitoradas pela Abic, apenas três registraram aumento nos preços ao consumidor:
- Cafés especiais (16,9%),
- Descafeinados (21%),
- Café solúvel (0,55%).
Para este ano, o setor espera uma safra recorde de café no Brasil, segundo o presidente da Abic, Pavel Cardoso. Se a previsão se confirmar, poderá haver uma nova queda nos preços para o consumidor.
"Em 2026, esperamos uma safra maior do que a de 2025, com potencial para superar a de 2020, quando tivemos uma safra recorde. Mantendo-se essa expectativa, a indústria deve naturalmente repassar essa redução de preços ao varejo", explicou Cardoso.
Com a perspectiva de uma boa safra e queda nos preços, Cardoso acredita que o consumo do produto deve aumentar novamente. "Se o comportamento se mantiver regular e a volatilidade diminuir, esperamos uma maior recuperação do consumo ao longo do ano".
Safra
Na manhã desta quinta-feira (21), a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) anunciou que a produção de café deverá crescer 18% na safra deste ano em relação ao volume colhido na temporada passada, alcançando 66,7 milhões de sacas.
Se confirmado, este será o maior volume de produção já registrado na série histórica da Conab, superando em 5,74% a colheita de 2020.
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Com informações da Agência Brasil