GASTRONOMIA

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Aprenda a fazer pão de queijo e surpreenda-se com o sabor

Da Redação

| Edição de 26 de setembro de 2023 | Atualizado em 29 de agosto de 2023
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Ingredientes

1  xícara (chá) e meia de leite integral

1 colher (sopa) sal

1 xícara (chá) de óleo

500 g de polvilho doce

2 ovos ligeiramente batidos

3 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado


Modo de fazer

Em uma panela grande, ferva o leite com sal e óleo. Quando estiver fervendo, jogue o polvilho dentro e escalde-o, desligando o fogo. Acrescente os ovos, alternando com o queijo e sovando bem a massa.  Unte as mãos e enrole bolinhas.  Após enrolar, coloque as bolinhas com espaço entre elas em uma assadeira untada com óleo.  Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.