Ingredientes
1 xícara (chá) e meia de leite integral
1 colher (sopa) sal
1 xícara (chá) de óleo
500 g de polvilho doce
2 ovos ligeiramente batidos
3 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
Modo de fazer
Em uma panela grande, ferva o leite com sal e óleo. Quando estiver fervendo, jogue o polvilho dentro e escalde-o, desligando o fogo. Acrescente os ovos, alternando com o queijo e sovando bem a massa. Unte as mãos e enrole bolinhas. Após enrolar, coloque as bolinhas com espaço entre elas em uma assadeira untada com óleo. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.