Ingredientes
1/2 kg de frango cortado à passarinho
sal
pimenta do reino
1 ovo
Meia xícara de farinha de trigo ou amigo de milho
2 colheres (chá) de páprica defumada
1 pitada de alho em pó
5 colheres (sopa) de água gelada
Para empanar
Meia xícara (chá) de farinha de aveia ou outra da sua preferência
pitada de sal
páprica defumada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tempere o frango com sal e pimenta e reserve. Em uma tigela bata o ovo e adicione a farinha, a páprica e a água gelada aos poucos, misturando até dar o ponto. Passe o frango nessa massa. Em seguida, prepare em outro recipiente uma mistura com farinha de aveia, sal, a páprica e queijo parmesão. Empane a carne e leve para assar na Air Fryer, pré-aquecida a 180°C, por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.