Ingredientes
500g de carne moída
500g de massa de espagueti ou talharim
3 dentes de alho
1 cebola grande ralada (ou batida no liquidificador)
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
2 latas de tomate despelados ou 4 tomates maduros batidos no liquidificador
1 colher de sopa rasa de tabasco
2 folhas de louro
1 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Coloque a carne pra fritar numa panela de teflon pra tirar toda a água, adicione a pimenta do reino e o sal. Coloque o azeite, a manteiga, o alho, a cebola e as folhas de louro até dourar. Acrescente a carne aos poucos, seguida do molho de tomate, o tabasco e o açúcar. Quando o caldo tiver grosso misture com o macarrão, já cozido e escorrido. Sirva com queijo ralado.