Ingredientes
2 xíc. farinha de trigo
2 xíc. de água
2 colheres de manteiga
1 ovo
Sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque em uma panela 2 xícaras de água, 2 colheres de manteiga e 1 pitada de sal, espere ferver e desligue o fogo. Logo em seguida jogue as 2 xícaras de farinha de trigo e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido).Espere ficar morno e coloque 1 ovo e mexa até a massa ficar homogênea. Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga. O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito mole. Faça tirinhas e frite. Passe na canela com açúcar e sirva. Fica ótimo acompanhado de doce de leite, goiabada ou brigadeiro.