Será realizado no próximo dia 13 de novembro, das 14 às 20 horas, no Clube Água Azul, o 1º Seminário de Cafés Especiais da Região de Apucarana. O encontro vai reunir produtores, baristas, cafeterias, universidades e consumidores em um espaço de troca de conhecimento, experiências e negócios.
A promoção é do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR), Sebrae e Prefeitura de Apucarana. O município possui 1.384 hectares de cafezais, sendo o quinto maior produtor do Paraná, com mais de 2.376 toneladas colhidas.
O secretário municipal da Agricultura, João Carmo da Fonseca, destaca que além de Apucarana, já estão confirmadas as participações de cafeicultores de Cambira, Califórnia e Jandaia do Sul, reforçando o caráter regional da iniciativa. “Nossos produtores têm buscado constantemente aprimorar o manejo, a colheita seletiva e o processo de pós-colheita, o que se reflete em uma bebida de alta qualidade. Este primeiro seminário será um marco”, avalia o secretário.