Ingredientes
1 caixa de leite condensado
5 colheres de leite em pó
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 caixas de Creme de Leite
300ml de leite
2 caixas de morango
180g de chocolate Meio Amargo
Modo de fazer
Dissolva em uma panela o leite em pó e amido de milho no leite. Assim que estiver bem misturado, acrescente 1 caixa de creme de leite e ligue o fogo baixo e mexa com um fouet continuamente até o creme engrossar e atingir uma consistência firme. Reserve para esfriar. Lave os morangos e corte-os em pedaços pequenos. Seque com papel toalha. Depois que o creme estiver frio, adicione os morangos picados e misture delicadamente. Transfira a mistura para uma travessa. Para a cobertura faça um ganache com o chocolate picado derretido e metade da outra caixa de creme de leite. Espalhe a ganache sobre o creme com morangos e leve para a geladeira de 2 a 4 horas antes de servir.